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Dessert à l’assiette d’automne

Dessert à l’assiette dans le thème de saison, l’automne ! Assiette décomposée Mais que vois-je ? Un deuxième Butternut de mon cher ami Maraîcher Eric Roy de Saint-Genouph dans le coin de ma cuisine ! Cette fois-ci, je souhaitais réaliser un autre dessert à l’assiette avec des petites touches de butternuts et le rendu fut […]

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Mi-Cuit chocolat butternut noisette

Bien le bonjour mes chers gourmands ! Aujourd’hui j’avais pour challenge de réaliser un dessert assez simple en termes de réalisation mais très gourmand et réconfortant avec ce froid de canard qui est arrivé sans prévenir avec pour ingrédient de base le Butternut qui m’a été gentiment offert par le Maraîcher Eric Roy basé à […]

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