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Entremets Saint-Valentin à l’Hibiscus Passion Coco

A l’occasion de la Saint-Valentin, réalisez pour votre moitié l’entremets à la fleur d’hibiscus insert fruits de la passion, croustillant noix de coco. Avec son glaçage velours noir et décoré de fleurs d’hibiscus, offrez-lui des fleurs sous forme d’une gourmandise sucrée pour terminer votre repas en beauté ! Cela faisait quelque temps que je ne […]

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Entremets Saint-Valentin chocolat miel fève tonka

Découvrez aujourd’hui ma petite recette spéciale occasion Saint-Valentin ou même pourquoi pas pour la fête des pères, des petits entremets individuels en forme de coeur au chocolat coeur whisky miel fève tonka. Un vrai plaisir gustatif qui fera plaisir à votre homme sans aucun doute ! Avec ce beau glaçage façon Rocher, il sera littéralement […]

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Glaçage façon Rocher pour entremets – la recette

Découvrez sans plus tarder ma petite recette du glaçage pour entremets façon Rocher sur mon blog de recettes sucrées Cupy ! Un délicieux glaçage parfait pour apporter un peu de croustillant en bouche avec ses petits morceaux de pralin. C’est à travers le blog « Les Desserts de Julien » que je me suis procurée la base […]

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Gâteau de Noël entremets vanille pralin

A l’occasion des fêtes de fin d’années qui arrivent, j’ai réalisé un entremets vanille praliné avec des morceaux de noisettes concassées à l’intérieur. Un vrai régal ! Un gâteau léger, fondant en bouche, aérien et très gourmand pour fêter Noël en famille… Une décoration à l’image de paysages enneigés en hiver, simple et légère qui […]

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Entremets vanille pommes spéculoos

Suite à la publication de ma sélection du blog culinaire du mois d’octobre qui était pour vous le rappeler le blog Surprises et Gourmandises, j’ai décidé par la même occasion de reprendre une de ses recettes et de la refaire / revisiter à ma façon sous forme d’un entremets ! 😀 J’ai donc décidé de […]

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Entremets chocolat banane

Voici ma dernière réalisation, l’entremets chocolat banane. Un gâteau pleine de gourmandise, crémeux, onctueux et fruité, tout ce que j’adore pour un dessert idéal à partager ! La recette de l’entremets chocolat banane Matériels cercle à entremet de 28cm de diamètre – 2 cercles à tarte en inox de 20cm de diamètre (pour l’insert crémeux […]

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Entremets chocolat framboise

Pour les adeptes du mélange chocolat framboise, voilà un entremets qui vous rendra bien heureux ! Une recette à base de chocolat et de framboises. Cet entremets est composé d’un biscuit génoise, d’une feuillantine puis d’une mousse bavaroise chocolat framboise. Il ne reste plus qu’à faire et à goûter ! Régal assuré 😀 J’ai eu l’occasion […]

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Entremets vanille praliné

Bonjour les gourmands ! 😀 A l’occasion de Noël, j’ai réalisé un entremets vanille praliné avec des morceaux de noisettes concassées. Une décoration à l’image de paysages enneigés (même si cette année ce n’est pas le cas ^^), et sur le dessus deux feuilles de chocolat. Une décoration simple et légère qui se suffit à […]

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