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Crêpe flambée aux noix, miel, whisky et à l’orange

Je vous présente aujourd’hui une petite recette super gourmande à déguster, la crêpe flambée aux noix, au miel, au whisky et à l’orange ! J’ai réalisé une pâte à crêpe sans gluten avec une farine de poids chiche, du lait de soja et avec de l’huile de noix de la marque La Tourangelle ! Pour […]

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Bûche de Noël aux poires caramélisées et caramel au beurre salé

Aujourd’hui je vous dévoile la recette de ma succulente bûche de Noël aux poires caramélisées et au caramel beurre salé réalisée avec le moule à bûche en silicone en vente chez Cuisineshop par ici ! 😀 Un dessert frais et délicieux à déguster lors de votre dessert de repas de Noël en famille. J’ai choisi […]

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Entremets vanille pommes spéculoos

Suite à la publication de ma sélection du blog culinaire du mois d’octobre qui était pour vous le rappeler le blog Surprises et Gourmandises, j’ai décidé par la même occasion de reprendre une de ses recettes et de la refaire / revisiter à ma façon sous forme d’un entremets ! 😀 J’ai donc décidé de […]

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Dessert à l’assiette d’automne

Dessert à l’assiette dans le thème de saison, l’automne ! Assiette décomposée Mais que vois-je ? Un deuxième Butternut de mon cher ami Maraîcher Eric Roy de Saint-Genouph dans le coin de ma cuisine ! Cette fois-ci, je souhaitais réaliser un autre dessert à l’assiette avec des petites touches de butternuts et le rendu fut […]

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Tarte aux pêches de Vigne

Bonjour à vous ! Me voilà avec une nouvelle recette sortie tout droit de ma petite tête. J’avais très envie depuis quelque temps de vous réaliser une tarte à la pêche mais jusqu’à aujourd’hui rien ne me disait vraiment à ce niveau. J’ai toujours eu un peu de mal gustativement parlant avec les tartes aux […]

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Entremets chocolat banane

Voici ma dernière réalisation, l’entremets chocolat banane. Un gâteau pleine de gourmandise, crémeux, onctueux et fruité, tout ce que j’adore pour un dessert idéal à partager ! La recette de l’entremets chocolat banane Matériels cercle à entremet de 28cm de diamètre – 2 cercles à tarte en inox de 20cm de diamètre (pour l’insert crémeux […]

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Entremets chocolat framboise

Pour les adeptes du mélange chocolat framboise, voilà un entremets qui vous rendra bien heureux ! Une recette à base de chocolat et de framboises. Cet entremets est composé d’un biscuit génoise, d’une feuillantine puis d’une mousse bavaroise chocolat framboise. Il ne reste plus qu’à faire et à goûter ! Régal assuré 😀 J’ai eu l’occasion […]

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Entremets vanille praliné

Bonjour les gourmands ! 😀 A l’occasion de Noël, j’ai réalisé un entremets vanille praliné avec des morceaux de noisettes concassées. Une décoration à l’image de paysages enneigés (même si cette année ce n’est pas le cas ^^), et sur le dessus deux feuilles de chocolat. Une décoration simple et légère qui se suffit à […]

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