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Madeleines framboises

Hmmmmmmm miam-miam, mais que vois-je ?!?!? De bonnes madeleines aux framboises 🙂 Idéal pour votre goûter en été ! Et oui, enfin le soleil sort le bout de son nez… il était grand temps ! Eh cela nous a bien inspiré avec le blogger culinaire Papa en Cuisine. A l’occasion d’un live facebook la semaine dernière […]

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Verrines fruits rouges chantilly maison

Avec les beaux jours qui arrivent et la chaleur qui va avec, voici une petite recette de verrines très facile, rapide à réaliser et qui sera idéale pour vos desserts de soirées d’été… Recette réalisée avec le blogger culinaire Papa en cuisine il y a quelques jours en live facebook dans la sublime cuisine du magasin […]

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Financier façon tarte aux framboises, muesli, lemon curd

A l’occasion de notre première vidéo avec le blogueur culinaire Papa en Cuisine, on a décidé de partir sur quelque chose d’assez simple et rapide en terme de réalisation mais qui soit très très très bon bien entendu, un financier ! 🙂 J’ai donc souhaité partir sur un financier qu’on utilise ici alors en base pour […]

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Tarte citron vert gingembre basilic framboises

La tarte citron vert, gingembre, ganache basilic, framboises, meringue suisse. Voilà une totale improvisation réalisée dernièrement à l’occasion des premiers beaux jours :-). J’avais sous la main du citron vert, du basilic du jardin, de bonnes framboises bien fraîches… il me manquait plus que le sirop de gingembre réalisé maison et voilà le résultat ! Une explosion […]

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Tarte au citron insert framboises

Bonjour mes chers gourmands ! A l’occasion du mois de mai qui débute, je vous propose une nouvelle recette revisité à ma façon ! Donc à la façon « Cupy » ^^. Le dôme de tarte au citron insert framboises. Il est vrai que la tarte au citron est un dessert incontournable en pâtisserie. On la connaît sous […]

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Entremets chocolat framboise

Pour les adeptes du mélange chocolat framboise, voilà un entremets qui vous rendra bien heureux ! Une recette à base de chocolat et de framboises. Cet entremets est composé d’un biscuit génoise, d’une feuillantine puis d’une mousse bavaroise chocolat framboise. Il ne reste plus qu’à faire et à goûter ! Régal assuré 😀 J’ai eu l’occasion […]

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Cupcake Chocolat Framboise Spécial Pâques

A l’occasion de Pâques qui arrive à grand pas, je vous propose une nouvelle recette pour les gourmands de Cupcakes et de chocolat ! 😀 La base du cupcake est un muffin au chocolat cÅ“ur fondant avec en surprise au milieu une framboise qui apporte une touche d’acidité très agréable en bouche. Et enfin en […]

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Entremets framboise litchi

Bonjour à vous ! Pour le Noël de cette année 2015, j’ai réalisé différents gâteaux dont un qui fut délicieux, léger et fruité ! Un entremets framboise litchi. Avec sa couleur rouge flamboyant et ses petits sapins de Noël, ce gâteau collait parfaitement dans le thème de Noël ! Pour la réalisation de ce gâteau, […]

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