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Entremets Saint-Valentin à l’Hibiscus Passion Coco

A l’occasion de la Saint-Valentin, réalisez pour votre moitié l’entremets à la fleur d’hibiscus insert fruits de la passion, croustillant noix de coco. Avec son glaçage velours noir et décoré de fleurs d’hibiscus, offrez-lui des fleurs sous forme d’une gourmandise sucrée pour terminer votre repas en beauté ! Cela faisait quelque temps que je ne […]

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Porridge noisette banane choco sésame

Voici aujourd’hui une nouvelle recette de Porridge, et il s’agit cette fois-ci d’un porridge aux flocons d’avoine (ou de riz pour les sans gluten), lait de noisette (juste un vrai délice pour les papilles !!!), sirop d’érable, banane, noisettes, graines de sésames. Pour tout connaître sur le porridge, je vous invite à venir lire mon […]

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Porridge aux amandes raisins courge coco gingembre

Découvrez aujourd’hui ma nouvelle recette de Porridge, le porridge aux flocons d’avoine (ou de riz pour les sans gluten), lait d’amande, miel, gingembre, aux raisins (frais ou secs), aux amandes effilées, graines de courge et noix de coco râpée. C’était un vrai régal, alors je vous partage ma petite recette de mon porridge maison. Pour […]

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Histoire & recette du Porridge aux amandes chocolat clémentine pavot

En voilà une bonne idée de recette pour le petit-déjeuner ! Aujourd’hui et pour les prochains jours je vais vous publier plusieurs recettes de porridges sur mon blog Cupy. Et oui il s’agit là toujours de recettes sucrées mine de rien mais bien plus légère que les recettes que je publie à mes habitudes. Pour […]

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Crêpe flambée aux noix, miel, whisky et à l’orange

Je vous présente aujourd’hui une petite recette super gourmande à déguster, la crêpe flambée aux noix, au miel, au whisky et à l’orange ! J’ai réalisé une pâte à crêpe sans gluten avec une farine de poids chiche, du lait de soja et avec de l’huile de noix de la marque La Tourangelle ! Pour […]

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Bûche de Noël aux poires caramélisées et caramel au beurre salé

Aujourd’hui je vous dévoile la recette de ma succulente bûche de Noël aux poires caramélisées et au caramel beurre salé réalisée avec le moule à bûche en silicone en vente chez Cuisineshop par ici ! 😀 Un dessert frais et délicieux à déguster lors de votre dessert de repas de Noël en famille. J’ai choisi […]

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Clémentine rôtie au four au whisky miel fève Tonka – recette de Noël

Découvrez aujourd’hui une recette de dessert à l’assiette ultra-gourmande, super-simple à réaliser et qui va régaler toute votre famille, la clémentine rôtie au four au whisky, miel, fève Tonka parsemé de noix et de marrons glacés concassées avec en touche finale une pointe de glace au caramel beurre salé. Un contraste chaud froid, léger en […]

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Mi-cuit Belle Hélène – dessert du restaurant l’Atelier Gourmand (Tours)

Cette semaine nous avons réalisé moi Cupy avec mes copines blogueuses « Bien manger avec Lydie », « Quand Julie pâtisse » et Lucie un des desserts de la nouvelle carte d’hiver du restaurant l’Atelier Gourmand basé au coeur de la ville de Tours en compagnie du chef Stéphane Fourmis (Chef de l’Atelier Gourmand). Et il s’agissait du mi-cuit […]

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