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Tarte crème brûlée vanille tonka

Cela faisait pas mal de temps que je programmais de réaliser une tarte crème brûlée. Je trouve cela tellement original et pour ceux qui pensent que la crème brûlée à elle seule ne suffit pas en dessert pour les grands gourmands comme moi, et bien la tarte crème brûlée est juste parfaite ! Et pour […]

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Tarte aux carrés pâte à tartiner chocolat

Découvrez aujourd’hui la recette de la tarte aux carrés réalisée pour la boutique Le Comptoir de Mathilde basée à Tours ! Il s’agit ici d’une succulente pâte sablée réalisée maison recouverte de pâte à tartiner et de carrés de chocolat du Comptoir de Mathilde. Super simple à réaliser et idée très originale pour déguster entre […]

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Tarte Cheesecake au caramel beurre salé à la pomme / Défi cuisine Américaine

Voilà pas mal de temps que je n’avais pas participé à un concours de cuisine, et c’est finalement en découvrant le concours du mois de novembre sur le site « Recette de » que cette fois-ci je me suis dit pourquoi pas ! 😀 Cela faisait un petit temps que je n’avais pas réalisé non plus de […]

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Tarte aux pêches de Vigne

Bonjour à vous ! Me voilà avec une nouvelle recette sortie tout droit de ma petite tête. J’avais très envie depuis quelque temps de vous réaliser une tarte à la pêche mais jusqu’à aujourd’hui rien ne me disait vraiment à ce niveau. J’ai toujours eu un peu de mal gustativement parlant avec les tartes aux […]

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Recette de la Tropézienne maison

Bonjour bonjour et encore bonjour! 😀 Voilà plusieurs mois que je souhaitais réaliser une Tropézienne! Autant vous dire qu’il n’a pas été simple de trouver une recette de base sur laquelle m’appuyer car la recette originale est bien conservée et reste bien secrète! J’ai donc fait un mélange entre plusieurs recettes visionnées et testées et […]

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Financier façon tarte aux framboises, muesli, lemon curd

A l’occasion de notre première vidéo avec le blogueur culinaire Papa en Cuisine, on a décidé de partir sur quelque chose d’assez simple et rapide en terme de réalisation mais qui soit très très très bon bien entendu, un financier ! 🙂 J’ai donc souhaité partir sur un financier qu’on utilise ici alors en base pour […]

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Tarte aux fraises

Bonjour les gourmand(e)s ! 😀 J’espère que tout le monde va bien malgré notre temps « magnifique » du moment… Mais voilà je vous apporte un peu de soleil avec cette succulente tarte aux fraises ! Recette tirée du livre « Le Grand Manuel du Pâtissier« . Pour ceux qui ne connaissent pas ce bouquin, c’est devenu pour moi la […]

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Tarte citron vert gingembre basilic framboises

La tarte citron vert, gingembre, ganache basilic, framboises, meringue suisse. Voilà une totale improvisation réalisée dernièrement à l’occasion des premiers beaux jours :-). J’avais sous la main du citron vert, du basilic du jardin, de bonnes framboises bien fraîches… il me manquait plus que le sirop de gingembre réalisé maison et voilà le résultat ! Une explosion […]

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