Tag Archives | Blog

Riz au lait traditionnel

Grande fan du riz au lait à la vanille, je me devais par-dessus tout vous proposer cette recette où je pense que je ne suis pas la seule adepte de ce dessert si gourmand ! C’est en visitant le blog d’Evacuisine que j’ai découvert sa recette de riz au lait que j’ai donc testé. Et […]

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Le blog culinaire du mois de Février – Pâtisserie & Gourmandise

Pâtisserie & Gourmandise La sélection Cupy du blog culinaire du mois de Février Au lendemain de la Saint-Valentin, voici la présentation du blog culinaire du mois de Février sélectionné par mes soins, et il s’agit (roulement de tambours…) du blog Pâtisserie & Gourmandise qui est tenu par la belle Emilie, candidate finaliste de la saison […]

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La meringue suisse comme chez le boulanger & pour les décorations

Bonjour les gourmands ! 😀 Aujourd’hui je vous dévoile le secret pour réaliser de belles meringues comme celles de chez votre boulanger ! Me concernant, je réalise une belle meringue suisse (la recette ci-dessous). C’est une meringue parfaite car sa texture est idéale pour réaliser de belles meringues croustillantes, lisses et brillantes. Et il n’y […]

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Galette Hollandaise (Galette des rois macaronnée)

Voici aujourd’hui la présentation de ma galette Hollandaise ! Je souhaitais vous présenter une galette des rois un peu différente de celle que nous avons l’habitude de voir.. et bien c’est chose faite ! 😀 Je ne connaissais pas du tout la galette Hollandaise avant d’habiter sur Tours et d’en déguster une à l’occasion d’un […]

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La pâte feuilletée expliquée pas à pas

Voici aujourd’hui la présentation de la recette de la pâte feuilletée expliquée pas à pas sur mon blog Cupy ! Enfin me dirait-on ! Je dois vous avouer que quand j’étais encore débutante dans le monde de la pâtisserie, j’ai raté 3 fois la pâte feuilletée et j’ai vite était démotivé pour retenter ma chance […]

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Le blog culinaire du mois de janvier – Sucre d’orge et pain d’épices

Sucre d’orge et pain d’épices La sélection Cupy du blog culinaire du mois de Janvier   Nous voilà déjà au mois de Janvier.. mais pas que !! Nous sommes aussi en 2017 ! Et pour fêter à ma façon cette nouvelle belle et grandiose année, je souhaitais vous présenter un blog de recettes sucrées et […]

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Crêpe flambée aux noix, miel, whisky et à l’orange

Je vous présente aujourd’hui une petite recette super gourmande à déguster, la crêpe flambée aux noix, au miel, au whisky et à l’orange ! J’ai réalisé une pâte à crêpe sans gluten avec une farine de poids chiche, du lait de soja et avec de l’huile de noix de la marque La Tourangelle ! Pour […]

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Chocolat chaud viennois aux 4 épices

Avec les jours glacials qui arrivent à grands pas, j’attends à présent la magie de Noël avec impatience. Et donc en attendant les fêtes de fin d’année et pour me réconforter de ce froid de canard, j’ai décidé de réaliser un succulent chocolat chaud viennois aux 4 épices maison. Mais qu’est ce que c’est bon […]

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