Tag Archives | crème

Tarte crème brûlée vanille tonka

Cela faisait pas mal de temps que je programmais de réaliser une tarte crème brûlée. Je trouve cela tellement original et pour ceux qui pensent que la crème brûlée à elle seule ne suffit pas en dessert pour les grands gourmands comme moi, et bien la tarte crème brûlée est juste parfaite ! Et pour […]

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Gâteau de Noël entremets vanille pralin

A l’occasion des fêtes de fin d’années qui arrivent, j’ai réalisé un entremets vanille praliné avec des morceaux de noisettes concassées à l’intérieur. Un vrai régal ! Un gâteau léger, fondant en bouche, aérien et très gourmand pour fêter Noël en famille… Une décoration à l’image de paysages enneigés en hiver, simple et légère qui […]

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Trop chou ces petits choux pralinés maison !

Découvrez ma nouvelle recette Cupy, les choux pralinés ! Des petits et moyens choux garnis de crème diplomate au pralin ! En voilà une super bonne idée.. 😀 Il s’agit d’une crème pâtissière avec de la pâte de pralin mélangée à une crème liquide montée en chantilly. Cette petite pâtisserie bien gourmande est aussi recouverte […]

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Tarte aux pêches de Vigne

Bonjour à vous ! Me voilà avec une nouvelle recette sortie tout droit de ma petite tête. J’avais très envie depuis quelque temps de vous réaliser une tarte à la pêche mais jusqu’à aujourd’hui rien ne me disait vraiment à ce niveau. J’ai toujours eu un peu de mal gustativement parlant avec les tartes aux […]

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Paris-Brest façon Philipe Conticini

Bonjour à tous, voilà une nouvelle recette testée et approuvée largement. Le Paris-Brest façon Philippe Conticini ! 🙂 Un mélange de fondant, de crémeux et de croustillant, c’est juste un vrai délice en bouche. La recette du Paris-Brest à la façon de Conticini Matériels cul-de-poule – batteur électrique – plaque de cuisson micro perforée – […]

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Cupcakes à la carotte et aux noix

Bonjour à tous ! Voilà quelque temps qu’on me parlait du gâteau à la carotte et enfin je me suis lancée et ainsi put goûter… Je peux à présent confirmer que le gâteau à la carotte est un vrai délice. Tout en restant sucré un minimum; c’est un gâteau léger en bouche et qui se […]

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