Tag Archives | fruit

Porridge aux amandes raisins courge coco gingembre

Découvrez aujourd’hui ma nouvelle recette de Porridge, le porridge aux flocons d’avoine (ou de riz pour les sans gluten), lait d’amande, miel, gingembre, aux raisins (frais ou secs), aux amandes effilées, graines de courge et noix de coco râpée. C’était un vrai régal, alors je vous partage ma petite recette de mon porridge maison. Pour […]

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Retour sur les recettes Cupy de 2016

Et voilà une nouvelle année qui commence… 2017 nous voilà ! Je vous souhaite à tous une très belle année ! Du bonheur, la santé, l’Amour avec un grand « A », du travail, réaliser vos rêves et vos ambitions et surtout beaucoup de gourmandise ! Dans cet article, je vais vous présenter quelques-unes de mes réalisations […]

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Bûche de Noël aux poires caramélisées et caramel au beurre salé

Aujourd’hui je vous dévoile la recette de ma succulente bûche de Noël aux poires caramélisées et au caramel beurre salé réalisée avec le moule à bûche en silicone en vente chez Cuisineshop par ici ! 😀 Un dessert frais et délicieux à déguster lors de votre dessert de repas de Noël en famille. J’ai choisi […]

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Clémentine rôtie au four au whisky miel fève Tonka – recette de Noël

Découvrez aujourd’hui une recette de dessert à l’assiette ultra-gourmande, super-simple à réaliser et qui va régaler toute votre famille, la clémentine rôtie au four au whisky, miel, fève Tonka parsemé de noix et de marrons glacés concassées avec en touche finale une pointe de glace au caramel beurre salé. Un contraste chaud froid, léger en […]

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Dessert à l’assiette

Assiette décomposée Dessert mûre, Nectavigne, meringue italienne Voilà quelques mois que l’envie me venait de réaliser un dessert à l’assiette, essentiellement une assiette d’un dessert décomposé. Mélanger couleurs, formes graphiques, mouvement, réflexion, spontanéité, saveurs… Il s’agit ici d’une autre forme de pâtisserie selon moi. Ici nous l’approchons sous un angle différent en terme de présentation […]

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Tarte aux pêches de Vigne

Bonjour à vous ! Me voilà avec une nouvelle recette sortie tout droit de ma petite tête. J’avais très envie depuis quelque temps de vous réaliser une tarte à la pêche mais jusqu’à aujourd’hui rien ne me disait vraiment à ce niveau. J’ai toujours eu un peu de mal gustativement parlant avec les tartes aux […]

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Tarte citron vert gingembre basilic framboises

La tarte citron vert, gingembre, ganache basilic, framboises, meringue suisse. Voilà une totale improvisation réalisée dernièrement à l’occasion des premiers beaux jours :-). J’avais sous la main du citron vert, du basilic du jardin, de bonnes framboises bien fraîches… il me manquait plus que le sirop de gingembre réalisé maison et voilà le résultat ! Une explosion […]

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Tarte au citron insert framboises

Bonjour mes chers gourmands ! A l’occasion du mois de mai qui débute, je vous propose une nouvelle recette revisité à ma façon ! Donc à la façon « Cupy » ^^. Le dôme de tarte au citron insert framboises. Il est vrai que la tarte au citron est un dessert incontournable en pâtisserie. On la connaît sous […]

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