Tag Archives | recette de cuisine

Tarte crème brûlée vanille tonka

Cela faisait pas mal de temps que je programmais de réaliser une tarte crème brûlée. Je trouve cela tellement original et pour ceux qui pensent que la crème brûlée à elle seule ne suffit pas en dessert pour les grands gourmands comme moi, et bien la tarte crème brûlée est juste parfaite ! Et pour […]

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Ile flottante coeur coulant

Découvrez aujourd’hui une recette très gourmande et rapide à réaliser ! L’ile flottante coeur coulant crème anglaise fève tonka ! Voilà un dessert fort bien délicieux à partager avec vos convives ! Ils seront très enchantés de découvrir le coeur coulant tonka lors de la dégustation… La recette de l’ile flottante coeur coulant Matériels casserole […]

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Brownie chocolat noir avocat muesli

Découvrez aujourd’hui ma recette du brownie chocolat avocat réalisée avec l’huile d’avocat de la marque La Tourangelle. J’ai testé cette recette avec une base de financier, mais niveau texture j’ai quelques peu été déçu du rendu un peu trop compacte, j’ai donc refait ma recette avec une base d’une de mes recettes de brownie et […]

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Financier au muesli & graines

Bien le bonjour ! 😀 Aujourd’hui je souhaitais réaliser des petits gâteaux avec du muesli aux graines que j’avais dans mon placard… Et pour le dans ma petite famille on adore les financiers ! Moelleux à souhait, le côté croustillant du muesli rajouté au financier est parfait ! J’ai donc décidé de faire des financiers […]

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La meringue suisse comme chez le boulanger & pour les décorations

Bonjour les gourmands ! 😀 Aujourd’hui je vous dévoile le secret pour réaliser de belles meringues comme celles de chez votre boulanger ! Me concernant, je réalise une belle meringue suisse (la recette ci-dessous). C’est une meringue parfaite car sa texture est idéale pour réaliser de belles meringues croustillantes, lisses et brillantes. Et il n’y […]

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Entremets Saint-Valentin à l’Hibiscus Passion Coco

A l’occasion de la Saint-Valentin, réalisez pour votre moitié l’entremets à la fleur d’hibiscus insert fruits de la passion, croustillant noix de coco. Avec son glaçage velours noir et décoré de fleurs d’hibiscus, offrez-lui des fleurs sous forme d’une gourmandise sucrée pour terminer votre repas en beauté ! Cela faisait quelque temps que je ne […]

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Entremets Saint-Valentin chocolat miel fève tonka

Découvrez aujourd’hui ma petite recette spéciale occasion Saint-Valentin ou même pourquoi pas pour la fête des pères, des petits entremets individuels en forme de coeur au chocolat coeur whisky miel fève tonka. Un vrai plaisir gustatif qui fera plaisir à votre homme sans aucun doute ! Avec ce beau glaçage façon Rocher, il sera littéralement […]

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Glaçage façon Rocher pour entremets – la recette

Découvrez sans plus tarder ma petite recette du glaçage pour entremets façon Rocher sur mon blog de recettes sucrées Cupy ! Un délicieux glaçage parfait pour apporter un peu de croustillant en bouche avec ses petits morceaux de pralin. C’est à travers le blog « Les Desserts de Julien » que je me suis procurée la base […]

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