Tag Archives | Tourangelle

Ile flottante coeur coulant

Découvrez aujourd’hui une recette très gourmande et rapide à réaliser ! L’ile flottante coeur coulant crème anglaise fève tonka ! Voilà un dessert fort bien délicieux à partager avec vos convives ! Ils seront très enchantés de découvrir le coeur coulant tonka lors de la dégustation… La recette de l’ile flottante coeur coulant Matériels casserole […]

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Brownie chocolat noir avocat muesli

Découvrez aujourd’hui ma recette du brownie chocolat avocat réalisée avec l’huile d’avocat de la marque La Tourangelle. J’ai testé cette recette avec une base de financier, mais niveau texture j’ai quelques peu été déçu du rendu un peu trop compacte, j’ai donc refait ma recette avec une base d’une de mes recettes de brownie et […]

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Financier au muesli & graines

Bien le bonjour ! 😀 Aujourd’hui je souhaitais réaliser des petits gâteaux avec du muesli aux graines que j’avais dans mon placard… Et pour le dans ma petite famille on adore les financiers ! Moelleux à souhait, le côté croustillant du muesli rajouté au financier est parfait ! J’ai donc décidé de faire des financiers […]

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La meringue suisse comme chez le boulanger & pour les décorations

Bonjour les gourmands ! 😀 Aujourd’hui je vous dévoile le secret pour réaliser de belles meringues comme celles de chez votre boulanger ! Me concernant, je réalise une belle meringue suisse (la recette ci-dessous). C’est une meringue parfaite car sa texture est idéale pour réaliser de belles meringues croustillantes, lisses et brillantes. Et il n’y […]

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Retour sur les recettes Cupy de 2016

Et voilà une nouvelle année qui commence… 2017 nous voilà ! Je vous souhaite à tous une très belle année ! Du bonheur, la santé, l’Amour avec un grand « A », du travail, réaliser vos rêves et vos ambitions et surtout beaucoup de gourmandise ! Dans cet article, je vais vous présenter quelques-unes de mes réalisations […]

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Croquembûche – bûche de choux au caramel fleur de guérande

Découvrez aujourd’hui une recette très très gourmande à réaliser à l’occasion de Noël ! Et il s’agit là d’une bûche montée avec des choux garnis de caramel au fleur de sel de Guérande en vente au Comptoir de Mathilde de la ville de Tours ! Les choux tiennent les uns aux autres grâce à un […]

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Clémentine rôtie au four au whisky miel fève Tonka – recette de Noël

Découvrez aujourd’hui une recette de dessert à l’assiette ultra-gourmande, super-simple à réaliser et qui va régaler toute votre famille, la clémentine rôtie au four au whisky, miel, fève Tonka parsemé de noix et de marrons glacés concassées avec en touche finale une pointe de glace au caramel beurre salé. Un contraste chaud froid, léger en […]

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Tarte aux carrés pâte à tartiner chocolat

Découvrez aujourd’hui la recette de la tarte aux carrés réalisée pour la boutique Le Comptoir de Mathilde basée à Tours ! Il s’agit ici d’une succulente pâte sablée réalisée maison recouverte de pâte à tartiner et de carrés de chocolat du Comptoir de Mathilde. Super simple à réaliser et idée très originale pour déguster entre […]

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